2014年3月のレッスン
お料理
ふわふわ卵白のあんかけチャーハン
いつものチャーハンも 卵白をわけてあんかけにすれば「特別」に。ホタテのお出汁が効いたあんとチャーハンの愛称ばっちり
エビマヨ
我が家でも大人気のエビマヨ。以前のレッスンの時より、よりお手軽にできるように改良しました。 ぷりぷりエビのした処理がポイントです。
パン・ベーシック
イングリッシュマフィン
コーンミールをたっぷり使った定番のパン。ふわふわでとっても人気でした
ミルクフランス
セミハードな生地にミルククリームをサンド。もちろんクリームも手作りです。
パン・アレンジ
抹茶マーブル角食
抹茶の生地を使ってマーブルに仕上げた角食パン。中に甘納豆を混ぜ混みます。
(こちらは所要時間が通常より少し長くなります。パン1種類のみ受講の方は技術料+￥500頂戴いたします。)
